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| 一風変わった宮前だんごはもち米を使用せずに米と米粉を用いて特製秘伝のたれをのせた自家製無添加だんごです。焼くのは注文を受けてからすべて手作りでしています。 |
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| -宮前だんごの特徴- |
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一般に市販されているだんごは軟らかく丸く大きい為に、あんこやきなこが口のまわりにつき易いので子供や高齢者は喉につまらせることもありますが、自家製無添加の宮前だんごはもち米を一切使用しないで米と米粉を用いたやや楕円形状のだんごに、秘伝のたれを溶いた味噌をつけて焼き上げ、最後に黒砂糖のたれをのせて古来の懐かしい風味を残しています。
黒砂糖は光沢が上品さを添え一切歯に付くことのない食感です。 |
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| -縁起のいい一串四粒だんご- |
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一串四粒の宮前だんごは仏教用語の四締の理に基き当店のだんごは不老・不死の縁起のよいものと推奨されました。その証が右の写真で御利益があるとされています。
御利益（ごりやく）とは神・仏が民生に与える恵みとされていることから、この宮前だんごは他に類のない全国でもここにしかない有難いものとして創業以来の申伝えとなっております。 |
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